Cerner les postes d’émission de GES et les capacités à stocker le carbone sur son exploitation est utile pour s’approprier les enjeux et le devenir des leviers d’actions adaptés. Pour les élevages bovins ils dépendent du système fourrager et de la conduite d’élevage. Plusieurs leviers d’action (la maîtrise de la fertilisation azotée, la valorisation de l’herbe, la limitation de l’usage des concentrés ou la recherche de l’autonomie protéique) peuvent concourir à diminuer les émissions de GES et a...